Технопарк высоких технологий Югры обеспечил государственную регистрацию географического указания «Кондинский белый гриб» в Роспатенте. Правообладателем обозначения станет Василий Новоселов – генеральный директор ООО «Регион-К», предприниматель из пгт Междуреченский Кондинского района.
Василий Новоселов занимается заготовкой и глубокой переработкой дикоросов с 1990-х годов. ООО «Регион-К» зарегистрировано в 2005 году в Междуреченском, и более 15 лет выпускает продукцию под брендом «Кондинский белый гриб». Предприятие поставляет грибную продукцию по России и на экспорт; она неоднократно получала награды окружных и федеральных конкурсов, включая «Лучший товар Югры» и «Вкусы России».
В Кондинском районе произрастает преимущественно белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) - боровик, который морфологически отличается от классического белого гриба (Boletus edulis). Он более приземистый, с полушаровидной шляпкой красно-коричневого цвета, диаметр которой достигает 4-20 см, а масса гриба – до 2 кг. Мякоть шляпки мясистая, белая, не изменяет окраску на воздухе и при кулинарной обработке. Ножка белая или светло-буроватая, плотная. Эти характеристики – плотная мякоть, насыщенный грибной аромат, усиливающийся при сушке, и способность сохранять цвет – формируют потребительские свойства кондинского белого гриба. Оптимальные условия для произрастания вида создают сосновые и смешанные леса Кондинского района с болотно-подзолистыми почвами и достаточным уровнем влажности.
Географическое указание закрепляет связь характеристик товара с местом его происхождения и даёт правообладателю исключительное право на обозначение. Для Василия Новоселова это означает защиту бренда, который фактически использовался десятилетиями, и дополнительные возможности для продвижения продукции на внутреннем и внешнем рынках. Для Югры – еще один официально зарегистрированный региональный бренд, подтверждающий уникальность природных ресурсов и компетенций местных производителей.
Василий Новоселов занимается заготовкой и глубокой переработкой дикоросов с 1990-х годов. ООО «Регион-К» зарегистрировано в 2005 году в Междуреченском, и более 15 лет выпускает продукцию под брендом «Кондинский белый гриб». Предприятие поставляет грибную продукцию по России и на экспорт; она неоднократно получала награды окружных и федеральных конкурсов, включая «Лучший товар Югры» и «Вкусы России».
В Кондинском районе произрастает преимущественно белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) - боровик, который морфологически отличается от классического белого гриба (Boletus edulis). Он более приземистый, с полушаровидной шляпкой красно-коричневого цвета, диаметр которой достигает 4-20 см, а масса гриба – до 2 кг. Мякоть шляпки мясистая, белая, не изменяет окраску на воздухе и при кулинарной обработке. Ножка белая или светло-буроватая, плотная. Эти характеристики – плотная мякоть, насыщенный грибной аромат, усиливающийся при сушке, и способность сохранять цвет – формируют потребительские свойства кондинского белого гриба. Оптимальные условия для произрастания вида создают сосновые и смешанные леса Кондинского района с болотно-подзолистыми почвами и достаточным уровнем влажности.
Географическое указание закрепляет связь характеристик товара с местом его происхождения и даёт правообладателю исключительное право на обозначение. Для Василия Новоселова это означает защиту бренда, который фактически использовался десятилетиями, и дополнительные возможности для продвижения продукции на внутреннем и внешнем рынках. Для Югры – еще один официально зарегистрированный региональный бренд, подтверждающий уникальность природных ресурсов и компетенций местных производителей.
