Образовательный курс "Будущий шеф: введение в профессию" Расписание занятий: начало всех занятий в 18:00 по местному времени (в режиме онлайн): 15 февраля (вторник) - Тернов Сергей Владимирович
17 февраля (четверг) - Рафейчик Дмитрий Валерьевич
18 февраля (пятница) - Черевиченко Максим Эдуардович
21 февраля (понедельник) - Рафейчик Дмитрий Валерьевич
22 февраля (вторник) - Баранников Евгений Петрович
25 февраля (пятница) - Черевиченко Максим Эдуардович
10 марта (четверг) - Баранников Евгений Петрович
11 марта (пятница) - Баранников Евгений Петрович
15 марта (вторник) - Баранников Евгений Петрович
17 марта (четверг) - Баранников Евгений Петрович
Третье занятие 18 февраля
Готовим ризотто с разными грибами
Продукты, чтобы готовить с шефом:
Рис арборио - 80 гр.
Гриб шампиньон (свежий) - 20 гр.
Гриб белый с/м - 60 гр.
Гриб вешенка - 20 гр.
Чеснок - 5 гр.
Лук шалот - 20 гр.
Тимьян - 1 гр.
Вино белое сухое - 50 мл.
Сыр творожный - 30 гр.
Сливки 33% - 30 гр.
Масло сливочное - 15 гр.
Сыр пармезан - 20 гр.
Инвентарь:
Сковорода диаметр 25 см. - 2 шт.
Доска разделочная - 1 шт.
Нож - 2 шт.
Столовая ложка - максимальное кол-во
По окончании курса, лицам в возрасте 14-17 лет выдается сертификат установленного образца о прохождении обучения, при условии посещения в формате онлайн 90% от общего числа уроков и более.
*Если ранее Вы подавали заявку на образовательный модуль "Введение в ресторанный менеджмент", то дополнительная регистрация не требуется, Вы автоматически переходите на курс "Будущий шеф: введение в профессию"
