Гастрономическая карта России - это масштабный всероссийский проект Федерального агентства по туризму. На карте представлены рестораны пятизвездочных отелей, микро-производства гастросувениров, лавки локального продукта, семейные пекарни и кондитерские цеха, крупные ресторанные холдинги, турбазы, центры хранителей этнокультурного наследия малочисленных коренных народов, популярные гастрономические рестораны, маленькие кафе, кулинарные студии, сыроварни, винодельческие хозяйства и агротуристические комплексы и крупные винзаводы федерального значения.
Основной целью является производство оригинального контента по продвижению региональных блюд, продуктов питания, а также сельскохозяйственного потенциала под единым экспортным брендом «Сделано в России».
Участники проекта - все категории предприятий сферы гостеприимства, в том числе "питания вне дома" и сферы производства продуктов питания (ресторан, кафе, ресторан при отеле, при туристическом комплексе, агротуристическом комплексе; лавка локального продукта, ферма, пекарня, производство гастросувениров, пасека, винодельня, винодельческое хозяйство, гастрономический центр и др.)
Чтобы стать участником, необходимо заполнить заявку https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe5PUqQJ7aYH9WzexLv4PJ4fb6k1aCGFSJqKXfXmcLISHrx3w/viewform Помимо опросника нужно выслать фото на gastromaprussia@gmail.com. Образцы фото: https://www.gastromaprussia.ru/online Фото должны быть сняты на телефон, на вотцап не пересылаем, только на эл.почту. Шеф-повара, повара, курьеры в кадре - все в масках и перчатках, фото еды в упаковке для доставки. Фото блюд из "прошлой жизни" на тарелках и прочей посуде, фуд-фотографии, фото с рекламными текстами и постеры не принимаются.
