Сергей Сарапын унаследовал кулинарный талант от мамы, а вместе с ним и место у руля семейного бизнеса.
Производство натуральной продукции без искусственных добавок и консервантов — дело непростое. Поэтому к выбору сырья и технологии производства предприниматель относится щепетильно.
«В основе наших технологий лежат традиционные рецепты. Что-то у нас готовится дольше, чем у конкурентов, зато вкус у нашей продукции получается непревзойденный: сало буквально тает во рту, копчености нежные с тонким ароматом и аппетитный внешний вид и потребительские свойства сохраняют долго. За нашими мясными деликатесами даже из других регионов приезжают», — поделился предприниматель.
Сейчас компания Сергея производит порядка 70 видов деликатесов. Среди них соленая грудинка, оригинальная буженина, копченая скумбрия и многое другое. Продукция поставляется в торговые точки Нижневартовского района и даже за его пределы. За 11 месяцев 2024 года предприятие произвело около 65 тонн мяса и 47 тонн рыбы.
Предприниматель поддерживает высокие стандарты качества, что подтверждается знаком «Сделано в Югре». Его продукция не только вкусная, но и экологически чистая, по этому ее с радостью берут на реализацию не только близлежащие магазины, но и крупные торговые сети.
Сергей Сарапын не оглядывается на прошлые успехи и постоянно ищет новые пути развития бизнеса. Так в сентябре 2023 года он открыл свой первый магазин под брендом «САРС» в родном Излучинске, что стало важным шагом в расширении бизнеса. Предпринимателя активно поддерживает администрация Нижневартовского района, постоянно информируя о мерах поддержки бизнеса и приглашая на всевозможные выставки и ярмарки сельхозпродукции. Участие в выставках и ярмарках также приносит свои плоды. В 2022 и 2023 годах Сергей стал обладателем дипломов за лучший продукт на окружных конкурсах. В этом году на окружной ярмарке «Товары земли Югорской» предприниматель победил в номинации «Выбор Югорчан».
«Такие достижения помогают привлечь внимание к нашему бренду дают понять, что мы все делаем правильно. На все выставки район нас приглашает и помогает в организации: машину заказать, витрину оформить, документы заполнить и многое другое. Еще я получаю возмещение части затрат на аренду помещения, покупку оборудования, обязательную сертификацию и еще по нескольким пунктам», — рассказал Сергей Сарапын.
Так за последние 5 лет по разным программам поддержки бизнеса он получил более 1,5 миллиона рублей. Все средства предприниматель снова вкладывает в любимое дело — покупает оборудование, получает сертификаты на новые товарные позиции и расширяет производство. Также Сергей активно участвует в различных проектах. К примеру, год назад он стал финалистом конкурса перспективных отечественных брендов, запущенного по поручению президента России.
Сергей Сарапын всегда уверен во вкусе и качестве своих товаров и убежден, что натуральные продукты найдут своего потребителя, а его новая сеть магазинов, которая пока на стадии разработки станет не только местом продаж, но и центром притяжения для любителей качественной еды.
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», инициированного Президентом России. Подробно ознакомиться с мерами поддержки бизнеса можно на сайте Фонда поддержки предпринимательства Югры «Мой бизнес».
