Творчество – второе имя Ларисы Лаврусюк. Мастерица из Югорска начала свой путь с креативной мастерской. Она изготавливала текстильные игрушки, сувениры и предметы одежды, постепенно обрастая стабильной клиентской базой.
4 года назад, наблюдая за грядками с богатым урожаем, Лариса задумалась, как обилие ягод превратить во вкусняшку для дочки и сохранить природную пользу продуктов. Так родилась идея приготовления пастилы.
Пастила — исконно русское блюдо, которое всегда стояло на царских столах. Лариса, как ценитель традиций и истории не смогла пройти мимо, купила дегидратор и адаптировала старинные рецепты к современным технологиям. Так на ее ярмарочном прилавке с говорящим названием «Ларчик», помимо текстильной продукции появилась пастила с дикоросами, фруктами, ягодами, овощами, муфтовая пастила, приготовленная по старинному рецепту, чурчхела и вяленые томаты. Покупатели оценили неожиданную новинку и стали заказывать лакомства не только для собственного потребления, но и в качестве сувениров для друзей и знакомых.
«Друзья рекомендовали поучаствовать в программе государственной социальной помощи. Я написала проект, защитила бизнес-план, и получила 250 000 рублей на развитие бизнеса, как самозанятый» — рассказала Лариса. Средства помогли приобрести дополнительные сушильные аппараты и комплектующие.
Ассортимент продукции начал расти и «Ларчик» Ларисы превратился в «Ларчик Ням-Нямчик». Такое название не раз вызывало улыбку покупателей и восхищение коллег по цеху. Реализовать товары предприниматель продолжала через интернет и городские и региональные ярмарки. А в 2023 году решила расширить рынок сбыта: оформила декларацию и начала поставлять ремесленные сладости на полки магазинов любимого Югорска.
«Это получилось, как в поговорке «Глаза боятся, а руки делают». Я уверена в своей продукции, делаю ее качественных фруктов и без консервантов. Этот полезный десерт стал отличной альтернативой традиционным сладостям и прекрасным подарком для учителей, друзей, родных и любимых людей», — отметила предприниматель.
«Ларчик Ням-Нямчик» удостоена знака качества «Сделано в Югре»! Лариса считает, что это признание — результат кропотливого труда и любви к своему делу. Знак «Сделано в Югре» подтверждает экологичность и высокое качество продукции местных предпринимателей. Такие товары любимы не только местными жителями, но и популярны у гостей региона, которые часто покупают ремесленную продукцию в качестве ценных сувениров. Так же, обладателям знака "Сделано в Югре!" оказывают дополнительную поддержку по участию в выставках различного масштаба и продвижению товаров в крупных торговых сетях. Так, в рамках программ господдержки Лариса прошла курс начинающего предпринимателя.
«Обучение ежегодно проводит Фонд «Мой Бизнес». Курс состоит из лекций, тренингов, мастер-классов и индивидуальных консультаций. В таком формате интересно учиться и полезно. Еще фонд помог напечатать рекламную полиграфию, оповещает о возможности принять участие в ярмарке или подать заявку на участие в гранте», — поделилась Лариса Лаврусюк.
Администрация Югорска так же поддерживает развитие предпринимателей города и проводит работу по выявлению потребностей бизнес-сектора. Узнав, что Лариса приобрела дорогостоящее оборудование для расширения производства, специалисты управления предпринимательства предложите ей подать заявку на компенсацию затрат. Предприниматель вернула около 80 000 рубле, которые сразу вложила в дело.
«Эти средства были приятной неожиданностью, поэтому потратила их на радость и эстетику — купила красивую упаковку, заказала авторские подарочные коробки и наклейки с логотипом. С такой упаковкой мои товары заиграли новыми красками и стали приятно выделяться среди прочих», — похвасталась мастерица.
Сейчас у Ларисы Лаврусюк новая мечта – защитить собственный товарный знак, и она снова планирует воспользоваться мерами господдержки.
Поддержка бизнеса осуществляется в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», инициированного Президентом России. Ежегодно институты поддержки бизнеса организовывают обучающие программы, предоставляют финансовую поддержку в виде грантов и займы со льготной ставкой. Так же существуют отдельные программы, которые помогают бизнесу вырасти до следующих объемов, масштабировать производство, выйти за пределы округа. Подробно ознакомиться с мерами поддержки бизнеса можно на сайте Фонда поддержки предпринимательства Югры «Мой бизнес».
