Центр поддержки экспорта Югры (14 февраля 2023)
История успеха: ИП Белкин И.А. (Белкины пироги)
«Сударыня», «Дарница», «Зернышко», «Русская печь» – именно так могла называться известная уже многим пекарня «Белкины пироги». Решение в названии помог найти отец Ивана Белкина - с одной стороны отправка к фамилии довольно просто на языке, а с другой стороны озорная рыжая белка – это очень символично для кедровых мест Ханты-Мансийска.
Пироги начали выпекаться сначала на заказ, далее сработало сарафанное радио от знакомых. Неудивительно, что к никакой рекламе и маркетинговому продвижению компания не прибегнула, поскольку пироги создаются вручную, соблюдается оригинальная рецептура, используются только натуральные ингредиенты и живые дрожжи. Каждый пирог (а их более 20 видов) украшается резными фигурками и орнаментами, по рисунку которого можно узнать, чем наполнено изделие.
Уже через 9 месяцев успешной работы производство можно было назвать крафтовой пекарней. На сегодняшний день работает обратная связь через все виды социальных сетей, бонусная программа, бесплатная доставка, которая становится редкостью для компаний-пищевиков в наше время. Эти инструменты и есть нормы ведения бизнеса.
В 2018 году ребята из компании «Белкины пироги» решили сами организовать благотворительную акцию помощи особенным детям. Связавшись с центром «Лучик», они предложили провести конкурс детского рисунка на тему «Живая Земля», затем выпустили тысячный тираж сопроводительных листовок для своих пирогов и 10% от прибыли направляли в центр помощи детям, в итоге собрали за акцию более 67 тысяч рублей.
Белкины пироги всегда открыты к диалогу, готовы к сотрудничеству и взаимопомощи. За годы работы из их печей вышло более 140 тысяч пирогов, качество и разнообразие которых радуют жителей Ханты-Мансийска.