Фестиваль проводится с целью формирования положительного имиджа субъектов малого и среднего предпринимательства, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания (имеющих стационарные объекты) на территории города Нижневартовска.
Задачи фестиваля:
- повышение уровня профессионального мастерства субъектов малого и среднего предпринимательства, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории города Нижневартовска;
- совершенствование навыков и качества обслуживания населения города в сфере общественного питания.